Voici un petit site internet pour vous présenter la machine à pain « Imetec Zero-Glu ». Une machine avec 7 programmes spécifiques sans gluten. Je cuisine sans gluten et avoir une machine à pain me fait gagner du temps dans mon organisation.
Aujourd’hui j’ai fait un pain doux au chocolat. J’ai presque suivi la recette du livret de recettes de la machine à pain Imetec ZERO-GLU. J’ai utilisé de la levure sèche et non fraîche. J’ai mis moins de pépites de chocolat. Pain doux au chocolat Ingrédients : 230g de lait 5g de levure de boulanger en […]
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Aujourd’hui j’ai fait une tresse douce, j’ai presque suivi la recette du livret de recette de ma machine à pain ZERO-GLU, programme 5. J’ai utilisé du lait végétal (jus d’amande). Je n’ai pas mis le miel et j’ai rajouté une cuillère à soupe de fleurs d’oranger. Tresse douce Ingrédients : 100g d’eau 100g de lait […]
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Aujourd’hui j’ai fait un pain Panettone, programme 1. J’ai légèrement modifié la recette du livre de recettes de la machine à pain ZERO-GLU. Recette testée et approuvée! Panettone Ingrédients : 460g de lait d’amande 1 sachet de levure de boulanger 3 jaunes d’oeufs 80g de beurre doux 500g de farine Schär-MixB 5g de sel
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Aujourd’hui j’ai fait pour la première fois un « pain doux ». J’ai légèrement modifié la recette du livre de recettes de la machine à pain ZERO-GLU. Pain doux Ingrédients: 300g d’eau 200g de lait 1 sachet de levure de boulanger 20g de sucre 80g de beurre 500g de farine Schär-MixB 8g de sel Le pain est […]
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Recette validée! Pain Blanc Programme 1 de la machine ZERO-GLU. J’ai légèrement modifié la recette du livre de recettes de la machine à pain ZERO-GLU. Ingrédients : 500g d’eau 1/2 sachet de levure de boulanger 500g de farine Schär-MixB 50g d’huile d’olive 8 g de sel Le tout dans la machine! Voici le résultat: […]
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Aujourd’hui j’ai encore utilisé mes deux machines à pain, pour comparer une même recette de pain sans gluten, celle inscrite au dos du paquet de la farine Schär-MixB. (500g d’eau, 500g de farine Schär-MixB, 1 sachet de levure de boulanger, 8g d’huile, 8g de sel) J’ai utilisé le programme « sans gluten » de la machine Kenwood […]
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Aujourd’hui j’ai fait la première recette du livret de la machine Imetec ZERO-GLU. J’y ai mis moins de sel car l’essai précédent m’avait donné un pain trop salé à mon goût, et de plus j’ai utilisé de la levure de boulanger en poudre. J’ai fait cette recette dans mes deux machines à pain, la Kenwood […]
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Premier essai sitôt la machine reçue! Une recette simple, celle du pain blanc. La première recette du livret vendu avec la machine ZERO-GLU. Pain blanc Ingrédients que j’ai utilisés: 500 g d’eau 1 sachet de levure déshydratée (levure fraîche, sur le livret de recettes de la machine) 500 g de farine Schär-MixB 50g d’huile d’olive […]
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