Aujourd’hui j’ai fait une tresse douce, j’ai presque suivi la recette du livret de recette de ma machine à pain ZERO-GLU, programme 5.

J’ai utilisé du lait végétal (jus d’amande). Je n’ai pas mis le miel et j’ai rajouté une cuillère à soupe de fleurs d’oranger.

Tresse douce

Ingrédients :

• 100g d’eau
• 100g de lait
• 6g de levure de boulanger en sachet
• 1 jaune d’oeuf
• 60g de beurre doux
• 60g de sucre
• 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
• 1/2 zeste de citron
• 300g de farine Schär-MixB

Nous nous sommes régalés! Cette brioche est divinement bonne!!