Premier essai sitôt la machine reçue!

Une recette simple, celle du pain blanc. La première recette du livret vendu avec la machine ZERO-GLU.

Pain blanc

Ingrédients que j’ai utilisés:

• 500 g d’eau
• 1 sachet de levure déshydratée (levure fraîche, sur le livret de recettes de la machine)
• 500 g de farine Schär-MixB
• 50g d’huile d’olive
• 12 g de sel

Mettre l’eau dans la cuve, puis tous les autres ingrédients sauf le sel. Sélectionner le programme 1, puis appuyer sur Start. Au bout de 10 minutes ajoutez le sel.

Conclusion:

Je suis surprise par la taille du pain! Il a bien gonflé. La mie est moelleuse. Parfait, sauf qu’il y a un hic, vraiment trop salé à mon goût. La prochaine fois je vais essayer en diminuant la quantité de sel.